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Prodotti per professionisti

Prodotti per
professionisti


OLTRE LA TRADIZIONE,

FARINE FUNZIONALI E SERVIZI SU MISURA.



La costante ricerca della famiglia Belotti è dedicata al perfezionamento non solo dei propri prodotti, ma anche dei propri servizi.
Veloce, completa e snella, la filiera del Molino permette una consulenza rapida, personalizzata e puntuale.
Per individuare e realizzare insieme i prodotti adatti alle vostre esigenze e garantire la più soddisfacente fornitura.

Farine



Una strutturata offerta di farine e prodotti funzionali dedicati ai principali ambiti di panificazione, affiancata dalla possibilità di creare il blend, il semilavorato o la farina più adatta a specifiche necessità: siamo sempre pronti a supportarvi nella realizzazione di farine uniche, create a misura del vostro progetto.

SERVIZI



Il Molino ha saputo dotarsi, negli anni, di strutture e competenze dedicate alla piena soddisfazione dei propri clienti.

Ricerca e sviluppo per prodotti unici
I nostri laboratori interni permettono la ricerca, l’analisi e la selezione di specifiche varietà di grano e qualità di farina in totale autonomia.
La scelta di lavorazioni caratteristiche permette inoltre di definire particolari proprietà organolettiche e specifici valori nutrizionali, così da ottenere prodotti e materie prime in grado di fornire le esatte specifiche richieste per forniture personalizzate.
In più, riponiamo la massima attenzione nella ricerca della più elevata sicurezza e tutela della salute in ogni fase di selezione e lavorazione delle materie prime.

Formazione



Una volta definito in laboratorio il capitolato del prodotto o scelta una particolare farina, il personale qualificato è pronto a confrontarsi con il cliente per mostrare tutte le tecniche necessarie al migliore utilizzo del prodotto.
La famiglia Belotti dispone di una forneria propria completamente attrezzata dove poter testare e apprendere le corrette modalità di utilizzo di ogni farina o materia prima.
Il nostro forno è anche sede di test e sperimentazione nell’ambito di programmi di ricerca e sviluppo di nuovi prodotti, a seguito delle attività di laboratorio.
Per fornire un supporto completo a chi sceglie i prodotti Belotti.